El día 08 de Noviembre de 2013, la Comunitaria Sur presentó un proyecto para “Investigación y transferencia de equipos en formación en temáticas de calidad e inocuidad agroalimentaria”. El proyecto fue el Desarrollo de un Laboratorio Comunitario de Triquinosis, dirigido a pequeños y mediando productores de las zonas de Ezeiza, Esteban Echeverría, Cañuelas, San Vicente, La Plata y alrededores. Cuyo objetivo fue generar un espacio con las herramientas necesarias para realizar análisis sobre triquinosis en cerdos dirigido a pequeños y medianos productores a bajo costo y de fácil acceso.
A partir de la presentación de dicho proyecto pudimos obtener la tercera mención, lo cual nos llena de orgullo y nos alienta a generar más ideas y proyectos a futuro.
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