Los días 19 y 26 de octubre, las referentes y colaboradores de los comedores y merenderos de la Asociación Comunitaria Sur, asistieron a un curso de manipulación de alimentos realizado en la sala de conferencias del edificio administrativo de Mercado Central.
El objetivo principal fue capacitar a todas aquellas personas que de alguna u otra manera manipulan alimentos, tanto en los puestos del Mercado como así también en los comedores y merenderos donde se asiste a cientos de familias, informando cuáles son los riesgos y cómo podemos evitarlos para que los alimentos sean inocuos y se consuman de una manera segura.
Agradecemos a las autoridades del Mercado Central por invitarnos y continuar capacitándonos en materias relacionadas con nuestra tarea diaria.
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