En el mes de Julio de 2016, comenzó en la Asociación Comunitaria Sur, una capacitación en avicultura, dentro del marco del convenio que la Comunitaria tiene con la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Lomas de Zamora.
La capacitación está dividida en 10 encuentros, en donde se tocan temas relacionados con la producción avícola en Argentina, dirigida a todas las personas que están interesadas en la temática. En el caso de los dos primeros encuentros los docentes disertantes fueron el Ing. Zoo. Jorge Calvo y el secretario de extensión de la Facultad de Cs. Agrarias de la UNLZ, Ing. Zoo. Ernesto Benavidez.
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